Моли Хуа Ча

Наш Моли Хуа Ча (жасминовый зелёный чай) сделан в провинции Чжэцзян из сырья высокого качества. Обладает ярким и сильным вкусом. В Китае довольно давно добавляют жасмин в зелёный чай, ведь они отлично дополняют друг друга.

Это единственный наш чай с добавкой. Мы считаем, что натуральный вкус чая не нуждается в дополнениях, он богатый и глубокий. Тем не менее, в нашей культуре зелёный чай не столь популярен и многим людям бывает сложно его понять. В отличие от китайцев, которые всем другим чаям предпочитают именно зелёные, мы имеем европейскую чайную культуру, где больше ценятся тёмные чаи. Но качественный зелёный чай действительно хорош вместе с жасмином. Этот чай отлично подойдёт для начинающих любителей качественного чая, он способен показать всю красоту зелёных чаёв, как категории.

Технология производства зелёного чая состоит из следующих этапов:

• Сбор свежих листьяв.
• Завяливание.
• Убийство зелени (ша цин) - листься обжаривают в воках при высокой температуре. Таким образом фиксируется текущий вид листа.
• Сушка.
• Добавление жасмина.