Лун Цзин

О чае: Лун Цзин - один из старейших чаёв в мире - считается, что он появился около 1500 лет назад. Почти всю историю считался чаем зажиточных людей, в первую очередь императоров их их двора. Сейчас он известен по всему мируе и доступен для каждого. Мы отбираем Лун Цзин в среднем ценовом сегменте, так как цены на него могут уходить в бесконечность. Часто это просто маркетинг. Мы выбрали отличный Лун Цзин по очень хорошей цене и очень этому рады!

Вкус и аромат: Можно описать двумя словами - чистый и свежий. Основной профиль сладковатый - чувствуются орехи, тыквенные семечки и цветы.

Где производят: Его производят на юго-востоке Китая в городском округе Ханчжоу, провинция Чжэцзян. Лун Цзин из этих мест ценится в мире чая больше всего. От климата сильно зависит будущий вкус и аромат чая. Здесь он идеально подходит для производства свежих зелёных чаёв.
К тому же для местных чаеводов - это основной сорт, поэтому они отточили мастерство его производства до высочайшего уровня.

Польза и эффект: Приводит в тонус весь организм, мягко бодрит и освежает, поэтому очень хорош в жаркую погоду. Из-за большого содержания полезных веществ, в т.ч. витаминов, полифенолов и минералов, благоприятно влияет на весь организм. Улучшает состояние кожи, замедляет процессы старения и повышает иммунитет.

Сырье: Высший сорт. Для нашего Лун Цзина используется сырьё из почки и двух верхних листьев. Это высококачественное сырьё позволяет не допустить появление терпкости во вкусе зелёного чая и сделать его вкус свежим.

Процесс производства:

• Сбор свежих листьяв.
• Завяливание.
• Убийство зелени (ша цин) - листься обжаривают в воках при высокой температуре. Таким образом фиксируется текущий вид листа.
• Придание формы
• Сушка