Дянь Хун Фэнцин

О чае: Дянь Хун - красный чай, который производят на юге провинции Юньнань с 1930-х годов. За почти 100 лет существования он покорил сердца многих. Особенно в России. Яркий и выделяющийся. Его производят из ассамики, которая привычна нашему вкусу с детства.

Вкус и аромат: Яркий, выраженный и сладкий. Чувствуются фрукты, цитрусовая цедра. Очень теплый и уютный.

Где производится: Дянь Хун производят на юге провинции Юньнань с 1930-х годов. Его родина - уезд Фэнцин, который вы можете найти на карте ниже, достаточно отдалённая горная территория с чистым воздухом. Современная чайная ботаника считает, что как раз в этом районе, в округе Линьцан, чай зародился как вид. В этом месте живут люди, которые являются прирождёнными чаеводами. Они любят, уважают и понимают чай, поэтому он и получается таким особенно вкусным.

Польза и эффект: Смесь листьев и почек, а также высокая степень ферментации позволяет высокого уровня экстракции полезных веществ в настой. Поэтому чай хорошо бодрит и нормализует обменные процессы.

Сырье: Для производства нашего чая используется сырьё самого лучшего, весеннего, сбора, причём это всегда высокая категория ассамской разновидности чая . Продольная скрутка двух листов и почки делает чай сбалансированным и максимально раскрывает его потенциал..

Процесс производства:

• Сбор свежего листа
• Завяливание
• Многократная скрутка
• Ферментация
• Трёхэтапная сушка